„Kompostieren ist die Mutter aller Kreisläufe“

Hannes Füting: Gerade im Lebensmittelsektor sind viele Plastikverpackungen mit einer sehr geringen Nutzungsdauer auf dem Markt. Als alternative Materialien verwenden wir seit 2017 einen Mix aus Zellulose, Biopolymeren und Papier, die nach industriellem Maßstab Lebensmittel genauso lange frisch halten wie herkömmliche Plastikverpackungen und in der Entsorgung kompostierbar sind. Mit diesem zirkulären System sind wir am Markt einzigartig. Unsere Verpackungen zersetzen sich in maximal 180 Tagen. Gerade das Kompostieren stellt die Mutter aller Kreisläufe dar.

Füting: Wir erfüllen fünf dieser Ziele. Wir bringen zum Beispiel kein Plastik in die Umwelt. In der Produktion verzichten wir weitgehend auf fossile Rohstoffe; vielmehr sind unsere Rohmaterialien natürlich und nachwachsend. Dadurch binden wir CO2 und handeln umweltbewusst – wie übrigens bei der gesamten Produktion was leider kein Standard ist. Bei uns können sich Konsumentinnen und Konsumenten sicher sein, dass sie beim Kauf unserer Produkte den CO2-Verbrauch verringern, Plastikmüll vermeiden und Rohstoffe einsparen – und trotzdem ein ordentlich und gesund verpacktes Lebensmittel erhalten.

Füting: Wir sehen die transparente Kommunikation als größte Herausforderung der Branche an. Wer heute durch den Supermarkt geht, bekommt durch all die Hinweise auf den Verpackungen einen falschen Eindruck. Bei diesem Dschungel an Informationen weiß niemand mehr so richtig, was wirklich gut und nachhaltig ist. Dabei liegt es im gemeinsamen Interesse aller Firmen, ehrlich zu sein. Wir möchten mit unseren Produkten ein stärkeres Bewusstsein dafür schaffen.

Füting: Das Problem hinsichtlich nachhaltiger Produkte liegt nicht auf Entwicklungsseite. Die Entsorgungswirtschaft ist der Schlüssel. Es gibt zum Beispiel noch einen gelben Sack, dessen Inhalt zu 85 Prozent verbrannt wird. Gleichzeitig werden wir aber mit unserem nachhaltigen Folienaufbau in die gleiche Kategorie wie Mehrschichtfolien eingestuft – und das, obwohl diese im Gegensatz zu unseren nicht recycelbar sind. Wir fordern von der Politik mehr Bereitschaft, das System ganzheitlich zu durchdenken. Das betrifft auch den Bereich Förderung: Hier müssen die bürokratischen Hürden einfacher gestaltet werden. Als kleine Firma haben wir nicht die Personalpower, um wochenlang Anträge auszufüllen. Innovative Projekte zu fördern sollte ganz oben auf der politischen Agenda stehen.